Structure and operation
Legal structuring
Apesar de não haver um conceito formal, as instituições convergem para o significado de Agroecologia como um campo interdisciplinar que integra princípios ecológicos, sociais e econômicos à agricultura, investigando a interação entre sistemas agroalimentares, biodiversidade e comunidades humanas. Ela propõe a produção sustentável de alimentos, utilizando métodos baseados na ciência ecológica para promover resiliência, justiça social e a regeneração dos recursos naturais.
Sobre a Cooperativa Horizontes
Para a associação, a produção agroecológica é aquela que respeita o conceito citado acima. Pelo fato de o conceito de agroecologia ser mais abrangente em relação à produção orgânica, este respeito é avaliado por meio de um conjunto de critérios da produção orgânica em adição aos elementos sociais, culturais e econômicos.